Диета при аспириновой астме

Диета при аспириновой астме

Бронхиальную астму, возникшую в результате воздействия сапицилатов, часто называют «аспириновой». Она характеризуется тяжелым течением, часто требующим приема больших доз гормональных препаратов. Что же такое салицилаты?

Причиной приступов бронхиальной астмы может стать пищевая непереносимость. При этом вступают в действие не иммунологические, а биохимические механизмы возникновения болезни. Наиболее известна непереносимость аспирина и подобных ему веществ — салицилатов, которые делятся на на 3 группы:

  1. природные, содержащиеся в большинстве фруктов, ягод и овощей;
  2. искусственные салицилаты, входящие в качестве различных консервантов во многие продукты питания;
  3. лекарства, содержащие салицилаты. К ним относятся нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП): аспирин, анальгин, амидопирин, фенацетин, индометацин, цитрамон, пенталгин, седалгин, баралгин, антастман, теофедрин и другие.

Реакции, подобные тем, что вызывают салицилаты, могут возникать и при употреблении других веществ, содержащихся в продуктах. Например, в нитратах, сульфатах, разнообразных стабилизаторах, ароматизаторах, красителях. Больным бронхиальной астмой их надо исключить из питания и использования.


Пищевая непереносимость иногда начинается сразу с приступов удушья, но чаще всего перед приступом сначала воспаляется слизистая оболочка носа, придаточных пазух с последующим образованием полипов в носу, затем может развиться и астма. Врачи предупреждают, что удаление полипов не улучшит ситуацию, наоборот, лишь спровоцирует приступы удушья, кроме того, полипы вырастают снова.

Больным бронхиальной астмой необходимо пройти обследование на предмет непереносимости салицилатов. Для этого в специализированных лечебных учреждениях по особой методике проводят так называемую «аспириновую пробу». При отсутствии такой возможности проверку можно провести и в домашних условиях. Достаточно соблюдать в течение 2-3 недель исключающую салицилаты диету. Если наступит некоторое облегчение, надо снова включить в рацион те или иные продукты, содержащие салицилаты (картофель, томаты, цитрусовые, фрукты, сухофрукты, шиповник, малину). Если через какое-то время появятся хрипы, кашель, выделение слизи из носа, затруднение носового дыхания, то можно говорить о непереносимости именно этих веществ.

Чтобы выявить продукты, вызывающие непереносимость, очень полезно вести дневник, в который следует записывать все продукты, съеденные за день, и наблюдения за своим самочувствием.

Как правило, к «запрещенной» пище относятся:

  • жареные, копченые и соленые продукты;
  • все виды консервов; бульонные кубики, желатин и блюда с ними;
  • любые виды сыров, майонез, мороженое, молочные продукты с добавками;
  • сливочное масло с добавлением растительных жиров, маргарин и изделия с ними;
  • любые специи, пряности; картофель, картофельный крахмал и изделия с ними;
  • помидоры, томатная паста, кетчуп;
  • любые фрукты и ягоды, сухофрукты;
  • огурцы, перец, кабачки, кукуруза, редиска, редька;
  • халва, арахис, мед, патока, варенье, джемы, соки; алкоголь;
  • безалкогольные напитки промышленного производства (кроме минеральной воды без газа).

Разрешаются:

  • мясо, рыба, птица, натуральные морепродукты — в отварном виде (бульоны изредка);
  • натуральные молочные продукты;
  • яйца (лучше диетические, деревенские);
  • подсолнечное масло (по 1-2 ст. ложки в день);
  • морская капуста (сушеная) вместо соли, но не более 1-2 ч. ложек в день;
  • хлеб, испеченный на хлебозаводе;
  • морковь, капуста, свекла и 2-3 зубчика чеснока в день;
  • чай, кофе, какао с сахаром.

Эта диета — часть лечебных мероприятий, назначаемых специалистом, но без нее лечение будет малоэффективным.

А если вы не страдаете аспириновой астмой, а страдаете излишним весом, тогда стоит обратить внимание на  дробное питание для похудения. При такой диете вам не придется изнурять себя голодом!


   


Оставить комментарий